夏季無病三分虛,虛則補之

這是養生之道,夏天炎熱,只適合清涼補

周老師教你在家為家人燉煮

不同的湯水清涼補


夏季宜湯水清補,消暑、健脾、化濕是大原則

本書運用台灣夏季盛產的各類瓜果

輔以中藥材來提性及調味

進而達到調養五臟神志的目的

全書分為涼夏茶飲&糖水、夏日好湯。水產、夏日好湯。肉類、夏日好湯。蔬食等4大單元,介紹超過60種以上的夏日養生茶飲與湯品,書裡並不刻意強調藥膳,反而偏重在食材本身的營養,和它對身體的養護功能。瘦身、美白、消脂、降壓、補氣、養肝、明目、消暑去火….,跟著食譜學做夏日養生湯水,就能輕輕鬆鬆度過炎夏酷暑。

隨書還附夏季食養要訣,周老師養生料理筆記,以及圖解教你在家動手做蝦丸、魚丸的方法。



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  • 出版社:橘子

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/08/13
  • 語言:繁體中文


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